BİZE ULAŞIN
Sonuçta kim istemez üst kat komşusundan daha güzel poğaça yapmak ya da iki çocuğuna rağmen her zaman bakımlı olan Necla hanımdan daha iyi kek yapıp herkesin aklını başından alabilmek. Hatta çoğu kadın rakip eleyebilmek için tariflerini birbirine verirken ya eksik verir ya da püf noktalarını saklar. Arena böylesine zorlu iken misafirlerinizin karşısına eski usül tariflerle çıkmanız sizi otomatik olarak geriye iter. Tatlı ve yemek tariflerinde de bir moda vardır. Bu modayı takip etmelisiniz, yeni ve baş döndürecek kadar lezzetli tariflerle Spartacus bile karşınızda duramaz. Gerek misafirleriniz gerekse ailenizi şımartacak ufak tefek kaçamaklar için kolay hazırlanacak tatlı tarifleri ile günün yıldızı olmanız için harcamanız gereken süre artık 1 saat.
Eskiden kadınların yaptığı gibi iki çatalı birleştirip saatlerce kek hamuru çırpma devri son buldu sonuçta. Ama bu kadar tarifin arasında da dikkat edin, günün yıldızı olacağım derken ayın balonu olup bir anda diyetisyen kapısında bulursunuz kendinizi bizden söylemesi.
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin ya da vanilya
1 kahve fincanı esmer şeker
10 dilim konserve ananas
Kiraz şekerlemesi ya da pudra şekeri
Kek kalıbınızın tabanına pişirme kağıdı serip yağlayın.
Üzerine esmer şekeri eşit miktarda serpin.
Ananas dilimlerini kalıbın içine şekerlerin üzerine dizin.
Başka bir kapta yumurtalar ile toz şekeri mikserle beyazlaşıncaya kadar çırpın. Kıvamını aldıktan sonra ayçiçek yağı, yoğurt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Birkaç dilim ananası küçük küçük doğrayıp kek hamuruna ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
Hazırlanan kek hamurunu, kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
Keki fırından çıkarttıktan sonra biraz bekleyin ve ters çevirip servis tabağına alın. Böylece alt kısma dizdiğiniz ananaslar üst kısımda duracak.
Sonrasında isteğinize göre kiraz şekerlemesi ya da pudra şekeri ile süsleyip ikram edebilirsiniz.
