Cildi Güzelleştirir: Bademli Kek Tarifi

Bir kek düşünün; sekiz kişinin önce görüntüsü ile gözünü, sonra lezzeti ile midesini doyuruyor. Her lokmasında gözlerde mutluluk bırakırken, bademi ile de cildinizi güzelleştiriyor. İster çaya eşlik eder, ister kahveye; 15 dakikada hazırlanır, 40 dakika sonra sohbete başlatır.

Çocukların beslenmesinin en sevileni, günlerinizin neşesi, sevgilerin ifadesi,  sunumların en güzeli bademli kek…

Varsa evinizde malzemeler, haydi hemen kalkın mutfağa koşun.

Kekin yapımı sırasında belirtilen püf noktalarına dikkat etmeniz sonucunda, hem görüntü hem de lezzet olarak harika bir sunum ile sevdiklerinizin gönlünü fethedebilirsiniz.

Print Recipe
Hazırlık süresi 15 dakika
Pişirme süresi 40 dakika
Kalori 450 kalori / dilim
Kişi sayısı
8
Malzemeler
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı badem içi
Yapılışı
  1. Öncelikle yumurtaları derin bir karıştırma kabının içine kırın.
  2. Yumurtaların üzerine şekeri ekleyip; önce yavaş daha sonra hızlı ayarda mikserle çırpın. (Yumurta ve şekeri, tam kıvamında çırpmak gerekir. İlk kez kek yapanlar için bu kıvam, karışımın köpük köpük olmasıdır. Ondan sonra sırayla diğer malzemeler eklenir.)
  3. Karışıma süt ve sıvı yağı da katıp çırpmaya devam edin.
  4. Karışımın içine unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin ve tahta kaşık veya spatula ile karıştırın. (Karışımın içine unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin ve tahta kaşık veya spatula ile karıştırın.)
  5. Rondoda çekilen badem içlerini de kek karışımına katarak hafifçe karıştırın.
  6. Kek kalıbını yağlayıp, çok az un serpin.
  7. Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
  8. Kek karışımını, kalıbınıza dökün.
  9. Kekinizi ısıtılmış fırına koyun ve 40 dakika pişmesini bekleyin.
  10. Pişen keki fırından çıkarıp bir süre soğumasını bekledikten sonra servis edin.
Püf Noktaları
  • Un ve kabartma tozunu eledikten sonra kek karışımına eklemeniz, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
  • Kabartma tozuna, bir çay kaşığı limon suyu ilave ederek kekinizin daha fazla kabarmasını sağlayabilirsiniz.
  • Kekin pişip pişmediğini anlamak için pişme süresinin bitmesine yakın bir zamanda, kürdanı keke batırarak kontrol edilebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
  • Kek yapımına başlamadan en az yarım saat önce yumurta ve sütün buzdolabından çıkarılarak, oda sıcaklığına gelmesi sağlanmalıdır. Bu kekinizin daha iyi kabarmasına destek olacaktır.
  • Kekin yapımı sırasında unu katmadan önce seviyorsanız, bir çay kaşığını tam doldurmadan tarçın atmanız; kekinize farklı bir lezzet ve koku katacaktır.

SİZ DE YORUM YAPIN!

Henüz yorum yapılmamış!