Diğer organların düzenli işleyişini sağlar ve vücutta toksin birikimini önler. Karaciğer, vücutta temizleyici bir işlev görse de sağlıklı besinlerle mutlaka desteklenmesi gerekir. Fazla işlenmiş gıdalar, kimyasal ürünler, hava kirliliği ve aşırı alkol tüketimi karaciğerin işleyişini olumsuz yönde etkileyebilir. Peki karaciğeri kuvvetlendirmek için ne yapmalı?
Karaciğeri Besleyen Yiyecekler
Alkol, kirli hava veya sigara gibi çeşitli etkenlerle yorulan karaciğer, sağlıklı besinler tüketilerek rahatlatılabilir. Sarımsak, greyfurt, tam tahıllar, ceviz, zerdeçal, avokado, limon ve yeşil yapraklı sebzeler karaciğeri besleyen yiyecekler arasında yer alır.
1. Greyfurt
Gece fazla miktarda alkol tüketildiyse, kahvaltıda taze sıkılmış greyfurt suyu içilebilir.
Greyfurt:
- Antioksidan ve C vitamini içeriğiyle karaciğerdeki zararlı maddelerin vücuttan kolayca atılmasına yardımcı olur.
- Flavonoid içeriği sayesinde yağ yakımı açısından da oldukça önemlidir.
2. Pancar ve havuç
Havuç ve pancar:
- İçeriğinde zengin miktarda "flavonoidler” ve "beta karoten" bulundurduğundan karaciğer için oldukça sağlıklıdır.
- Ayrıca pancarın içeriğinde doğal kan temizleyiciler de bulunur.
- Diyet dönemlerinde taze pancar ile güzel bir meyve suyu hazırlayabilirsiniz.
- Dilerseniz 1 adet doğranmış veya rendelenmiş pancar içerisine yarım fincan limon suyu ve
2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek besleyici bir salata yapabilirsiniz.
3. Elma
Her gün tüketilen bir adet elma, karaciğer sağlığı açısından oldukça önemlidir.
İçerisinde bulunan:
- Pektin, karaciğeri çalıştırarak liflerin çözülmesine destek olur ve toksinlerin atımını kolaylaştırır.
- Elmanın içerisinde aynı zamanda kanserojen maddelerin atılmasını sağlayan besin maddeleri de vardır.
- Karaciğerin temizlenmesi için her türlü elmayı tercih edebilirsiniz.
- Ancak organik elma seçmeniz daha sağlıklı sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Elmayı sade olarak tüketemiyorsanız, meyve suyu haline getirerek de içebilirsiniz.
4. Limon
Karaciğerdeki enzimlerin temizlenmesine destek olan diğer besinlerden biri de limondur.
Antioksidan kaynağı olan limon:
- Aynı zamanda mineral emilimi açısından da faydalıdır.
- Limondan yararlanmak için bir sürahi su içerisine dilimlenmiş limonlar ekleyebilirsiniz.
- Düzenli olarak her gün bu sudan tüketerek karaciğerinizin temizlenmesine katkı sağlayabilirsiniz.
- Tadı çok ekşi geliyorsa, içerisine bir tatlı kaşığı bal ilave etmeyi deneyin.
5. Yeşil yapraklı sebzeler
Karaciğerine detoks yapmak isteyenler, yeşil yapraklı sebzeleri tercih edebilirler.
Yeşil yapraklı sebzeler:
- Üzerlerinde yer alan "klorofiller", vücuttaki toksinlerin atılımına destek olur.
- Ağır metaller ve kimyasallar vücuttan atıldığı için karaciğerin rahatlaması ve dinlenmesi mümkün hale gelir.
- Ispanak, karahindiba, roka ve tere karaciğeri temizleyen şifalı bitkiler arasında bulunur.
6. Tam tahıllılar
Arpa, buğday, yulaf, çavdar ve kepek gibi tam tahıllı besinler:
- İçerdikleri yüksek B vitamini sayesinde karaciğer sağlığı için oldukça faydalıdır.
- Her öğünde beyaz un yerine tam tahıllı besin grupları tüketilerek karaciğerin temizlenmesi sağlanabilir.
- Tam tahıllı unlar kullanılarak hazırlanmış ekmek, poğaça ve pizza gibi unlu mamuller tüketilebilir.
Karaciğeri Yenileyen Kür Tarifleri
Karaciğerin temizlenmesi konusunda kür tariflerinden de yararlanılabilir. Evinizde bulunan şifalı bitkilerle karaciğerinizin sağlığını koruma altına alabilirsiniz.
1. Maydanoz - limon kürü
Yapımı kolay ve pratik olan bu kür tarifiyle karaciğerin yenilenmesi konusunda oldukça faydalı sonuçlar alınabilir.
Malzemeler:
- Limon
- Maydanoz sapları
- Su
Yapılışı:
- 15-20 adet maydanoz sapını blender içerisinde doğrayın. Üzerine limon sıkın ve 1 bardak suyla birlikte karıştırın.
2. Lavanta kürü
Karaciğer yenilenmesi konusunda lavanta kürü de oldukça pratiktir ve sağlıklı sonuçlar almanıza yardım eder.
Malzemeler:
- 1-2 dal lavanta
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
- Lavantaları, cezve içerisine ekleyerek suyla birlikte 8 dakika kadar kaynatın. Karaciğeri yenileyen bu kür, maydanoz-limon kürü eşliğinde de denenebilir.
3. Zencefilli limonlu kür
Karaciğerde biriken zararlı maddeleri temizlemek için günün her anı bu karaciğer temizleme çayı tüketilebilir. Toksinleri uzaklaştıran kür, aynı zamanda metabolizmayı hızlandırır ve iltihap riskini azaltır.
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 su bardağı domates suyu
- 1 tutam acı biber
- 1 tutam kimyon
- 2 kereviz sapı
- Yarım çay bardağı limon suyu
Yapılışı:
- Blender içerisine tüm malzemeleri ekleyin ve güzelce karıştırın. Yaptığınız karışımı her gün 1 bardak tüketebilirsiniz. Elde ettiğiniz kürü içtikten sonra vücudunuzdaki farkı
72 saat içerisinde anlayabileceksiniz.
BİZE ULAŞIN
