Enerji Patlaması Yaşamak İsteyenlere: Atom Tatlısı Tarifi
Bildiğiniz bütün tatlı çeşitlerini bir anlığına da olsa unutun. Bu harika tarifle enerji patlaması yaşamaya hazırlanın. Tüm tatlı ihtiyacınızı karşılayacak atom tatlısı; karamelize edilmiş muz dilimleri, bisküvi, bal, fındık ve muhallebiden oluşuyor. Ayrıca, mükemmel bir aroma ve enerji deposu. Herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bu tatlıya maddenin en küçük ama enerji bakımından en yüksek biriminin adı olan atom ismi verilmiş. Bu tatlı, eğer yaşasaydı rahmetli modern atom teorisinin babası fizikçi John Dalton’u bile hayretlere düşürürdü. İsminin karşılığını enerji ve lezzet olarak fazlasıyla veren atom tatlısını; maliyetsiz şekilde, evde, tatilde hatta iş yerinizde bile kolayca hazırlayabilir ve tatlı ihtiyacınızı fazlasıyla karşılayabilirsiniz. Bu tarifi sevdiklerinizle paylaşmak için daha fazla vakit kaybetmeyin. Biz de sözü uzatmayalım ve atom tatlısını sahneye davet edelim.
| Hazırlık süresi | 10 dakika |
| Pişirme süresi | 20 dakika |
| Passive Time | 4,2 kalori / gram |
| Kişi sayısı |
|
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 adet muz
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı bal
- 3 yemek kaşığı ezilmiş bisküvi
- 4 yemek kaşığı ezilmiş fındık içi
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 adet Yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
Malzemeler
Muhallebi için
|
|
- Derin bir tencere içerisine süt ekleyerek kısık ateşte pişirmeye başlayın.
- Tencere içerisine sırasıyla; toz şeker, mısır nişastası, vanilin ve yumurta sarısını ekleyin.
- Muhallebi kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın ve oda sıcaklığında bir süre soğutun.
- Muzların kabuklarını soyun ve halka şeklinde dilimleyin.
- Tava içerisine tereyağ ekleyerek orta ateşte kızdırın.
- Tava içerisine dilimlenmiş muzları ekleyin ve kısık ateşte az miktar pişirin.
- Muz üzerine esmer şeker ve tarçın ilave ederek kısık ateşte muzların karamelize olmasını sağlayın.
- Servis tabağının alt kısmına ezilmiş bisküviyi ekleyin.
- Bisküvi üzerine sırasıyla; hazırlanan muhallebiyi ve karamelize edilmiş muzları ekleyin.
- Atom tatlısı üzerine son olarak bal ve fındık içini gezdirerek süsleyin ve servis edin. (Tarifte tatlı içerisine meyve olarak sadece muz eklenmiştir. Tercihe göre içerisine muz harici başka meyveler ekleyerek atom tatlısının hem enerjisini hem de lezzetini genişletebilirsiniz.)
- Muzları karamelize etmeden önce tavadaki tereyağın iyice kızmış olmasına özen gösterin.
- Muzları karamelize ederken tava içerisinde uzun süre bekletip parçalanmamasına dikkat edin. Muzlar hafif kararmaya başladığında esmer şeker ve tarçın ilavesi yaparak ocaktan alın.
- Muhallebinin tencere dibine tutmaması için tüm malzemeler eklendiğinde kısık ateşte sürekli olarak karıştırın.
SİZ DE YORUM YAPIN!