Deniz börülcesi, özellikle bahar ve yaz aylarında sofraları süsleyen mezelerin başında gelir. Amaranthaceae (ıspanakgiller) familyasından bir bitki türü olan...

Latince ismi opuntia ficus-indica olan dikenli incir; farklı bölgelerde Hint inciri, Mısır inciri, Frenk inciri, Kilis inciri, babutsa, küreç yemişi, pabuç...

Dut, moreceae familyasına ait olan bir meyvedir. Ana vatanı Güneybatı Asya ve Kuzey Amerika’dır. Ülkemizde daha çok Doğu Anadolu ve Akdeniz Bölgesi’nde...

Biber, çok eski çağlardan beri yemeklere tat vermek için kullanıldığı gibi alternatif tıpta bazı hastalıkların tedavisi için de kullanılır. Çünkü bazı...

Gülgiller familyasına mensup bir bitki olan böğürtleni genelde yol kenarlarında karşılaştığımız ağaçlarda görürüz. Hem yaprakları hem de meyvesi göz...

Anadolu’nun geleneksel yiyeceklerinden biri olan bulgurun hammaddesi buğdaydır. Ülkemizde daha çok Güneydoğu ve Doğu Anadolu’da sıklıkla tüketilen bir...

Günlük tükettiğimiz çikolata, kek, kurabiye gibi birçok yiyeceğin içerisinde bulunan ceviz, insan sağlığına oldukça fazla katkı sağlama özelliğine sahip...

Çikolata günlük yaşamımızda sıklıkla tükettiğimiz gıdalardan biridir. Özellikle paketli ürünlerin artması ve onlara ulaşmanın kolaylaşması ile bu...