Lahana içeriğinde bol miktarda vitamin bulunduran bir sebzedir. Ülkemizde bolca bulunur ve sevilerek tüketilir. Tadının yanında vücuda birçok yararı vardır....

Mutfakların en çok kullanılan malzemelerinden biri olan limon, yemeklerle, içecekle ve salatalarla severek tüketilir. Normal kullanımının yanı sıra kabukları...

Mantarlar dünyanın her yerinde ve özellikle de nemli yerlerde bulunurlar. Dünya üzerinde 1,5 milyona yakın türü vardır. Ancak günümüzde 69.000 tür bilinir....

Maya, mantarlar grubuna dahil olan tek hücreli canlılar olarak bilinir. Normalde, çıplak gözle görülmeyecek kadar küçük mikroorganizmalardır. Herhangi bir...

Maydanoz, ülkemizde başta salatalarda olmak üzere çoğu yemekte kullanılabilen bir Akdeniz bitkisidir. Maydanoz, sağlık açısından yararlı olması amacıyla...

Midye, ülkemizin sahil kısımlarında yetişen ve çokça tüketilen bir su canlısıdır. Çoğunlukla siyah renkli oval bir yapıdadır. Halk arasında 'dolma' ve...

Muşmula bazı yörelerde halk dilinde beşbıyık, ezgil, döngel ya da töngel olarak da adlandırılan ve özellikle kırsal kesimlerde yaşayanlarca iyi bilinen bir...

Uzun, eğik ve elips biçiminde sarı renkte bir meyve olan muz, bir dönem fiyatı ile sosyal statü belirleyen meyvelerden biriydi. Günümüzde hemen hemen herkesin...

Persliler dönemine kadar dayanan ve dünya tarihinin bilinen en eski meyvelerinden biri olan nar, antioksidan açısından son derece zengin bir kaynak olmakla beraber...

Patates dünyanın en sevilen sebzelerinden biridir. Çorba olarak, salata olarak, kızartılarak, fırında pişirilerek ya da yemeklerin içinde bolca tüketilir....